오늘은 매일 요리하는 데 진정한 축복이 되는 매우 실용적인-주철 프라이팬을 추천하고 싶습니다! 이 냄비는 앞서 말씀드린 작은 냄비와 같은 브랜드의 순주철로 제작되어 뛰어난 품질을 자랑하는 냄비입니다. 저는 24cm 사이즈를 구매해서 오믈렛, 팬케이크, 볶음밥은 물론 라면, 볶음 요리에도{3}}사용하고 있습니다. 정말 다목적-냄비입니다.
특히 이 팬이 스테이크를 굽는 데 얼마나 놀라운지 감동받았습니다! 주철은 쉽게 타지 않기 때문에 믿을 수 없을 정도로 뜨겁게 가열하면 완벽한 메일라드 반응을 얻을 수 있으며, 결과적으로 내부가 완벽하게 바삭하고 부드러운 스테이크를 얻을 수 있습니다. 사용 후에는 물로 헹구고 닦아내면 됩니다. 유지관리도 간단하여 정기적으로 오일을 도포하면 됩니다.
유리 뚜껑은 냄비의 주철 뚜껑과 호환됩니다. 미적으로도 좋고 기능적으로도 좋습니다. 그러나 두 가지 사소한 단점이 있습니다.
무겁다! 팬을 뒤집으려면 두 손이 필요합니다.
손잡이가 짧네요! 아마도 미학적 이유나 인체공학적 이유 때문에 조금 짧을 수도 있습니다. 평평하게 잡아도 괜찮지만, 일단 가열되면 그 아래에 내열성 손잡이나 걸레 등을 사용해야 합니다. 주위에 끈을 감쌀 수도 있습니다. 끈이 타는 것을 방지하려면 약한 불로 사용하세요.
전반적으로 이 주철 프라이팬은 사용하기 정말 쉽습니다! 나는 그것을 강력히 추천합니다. 시간이 지남에 따라 탄화층이 형성되어 들러붙지 않는 팬처럼 빛나고 매끄러워집니다.- 유해한 코팅 물질에 대해 걱정할 필요가 없으며 코팅이 긁히거나 팬이 타는 것을 방지하기 위해 필요한 세심한 유지 관리가 필요하지 않습니다.